▶ 土豆丝只加了这样调料,换一种吃法,香辣爽口,全家人抢着吃!

宝典妙招 2020-7-25 17:01:4914+

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    所有的蔬菜中,土豆应该算特别平民的一种了。一年四季都可以买到,而且价格亲民,做法也可以五花八门。家常做法很多,炒土豆丝,土豆片,炖土豆块,怎么好吃怎么来。炒土豆丝是再普通不过的一道家常菜了,厨房小白们可能第二学会做的就是这道菜,第一道是西红柿炒鸡蛋。吃了这么年,今天发现了更好吃的一种做法,省时省力,美味加倍。只需一种调料,老公说一盘不够他吃的。

    所需食材:土豆1个,香葱适量,姜蒜末适量,郫县豆瓣酱2勺,生抽1勺,花椒适量

    做法:土豆去皮,切丝。浸泡在水中,洗掉淀粉。捞出沥干。

    2. 准备香料。

    3. 锅中放油,油热后放入花椒,爆香后将花椒滤出,再加入姜末蒜末和香葱煸香。

    4. 倒入郫县豆瓣酱,炒出红油。

    5. 倒入土豆丝炒1分钟,加入1勺生抽,翻炒均匀。

    6.出锅前撒些香葱花,即可。
    宝典妙招
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