怎么吃早餐不会导致肥胖?

    夜读精选

        科学的早餐应该是营养均衡的,在摄入蛋白质、脂肪(如牛奶加鸡蛋)时,也不要忽略摄入碳水化合物。
         如果没有足够的碳水化合物供应,食物中宝贵的蛋白质就会被动地用来供能,而且脂肪的代谢也必须有足够的碳水化合物存在,否则很容易在体内形成堆积,导致肥胖。
         选择早餐时,以大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等食物或含有这些食物成分的食品为主要内容,营养结构会更合理。因为,谷物含有丰富的碳水化合物。 
         吃出精力和智力,需要遵循碳水化合物饮食原则,注意稳定血糖,保持和补充营养。俄罗斯总统普京强健精干,两眼如炬,集政治家、特工、飞行员和摔跤手才能于一身。而大多数俄罗斯中老年人却肥胖不堪,效率低下。原来,普京喜欢吃的东西属于低碳水化合物高营养食品。普京喜欢吃西红柿、黄瓜、绿色沙拉、奶酪和鱼肉等,而大部分俄罗斯人喜欢吃面包和土豆等食品,属于高碳水化合物的低营养食品。
         科学家发现,高碳水化合物食品会使血糖波动,食欲增加,运动减少,造成饭后犯困,体重增加,精力减少。而低碳水化合物食品则会使血糖稳定,营养充分,食欲得到控制,从而身体脂肪减少,精力、智力增加。

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